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圖片轉自：Japan-i
在看完十分需要耗費體力、且需要腦力來進行思考禪意的太鼓之後，
愛吃的小編阿南各位介紹－－遠近馳名的日本料理啦！
由於西方飲食最重營養；日本飲食最重外觀；中國飲食最重口味，
所以也有人說，日本料理是最養身的！口味清淡、但卻又有著箇中藝術的料理，由此我們還稱之為「懷石料理」。
由於日本是海島型國家，相當喜好海產品--包含魚，貝類，章魚，蝦蟹類，和海草。麵條雖然是來自於中國，但是麵類已經是日本料理很重要的一部份。兩種傳統的麵，蕎麥麵和烏龍麵，湯頭通常是用魚類煮成的高湯加入醬油調 味以及不同種類的蔬菜。另一個很受歡迎的麵類是在20 世紀早期由中國傳入的拉麵。拉麵使用的湯頭有許多種，比如用魚類和醬油煮成的高湯，或是豬肉和奶油煮成的高湯。
日本飲食中比較有特色的為壽司、刺身、清酒、便當（盒飯）、蕎麥麵、牛丼、納豆、天婦羅等。
（資料來源：維基百科、日本料理網）
以上阿南小編簡易介紹，更進一步且更詳細讓人口水直流的料理介紹，馬上登場！
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