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中秋節剛過沒多久,小跳鼓還對於文旦還念念不忘,所以這次下鄉行動!!就決定前往文旦之鎮~麻豆!!!為了讓小跳鼓先了解麻豆文旦,組員細心的安排下列影片~請看~

 

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看到文旦就讓小跳鼓食指大動了!!

而聞名全台的麻豆文旦據小跳鼓資料庫顯示,

目前種植面積廣達約五百多公頃,

麻豆小鎮宛如一座大果園。

文旦乃秋之果,13~15瓣緊密結合,象徵團圓。

於是文旦成為中秋佳節不可或缺的應景水果。

麻豆文旦自盛清以至日治時代,

一直列為珍貴的貢品,至今日仍然名聞遐邇,

並且為麻豆果農主要的收入之一。

 

吃完了文旦之後,一定還要品嘗的美食就是!!

"碗粿"

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提到麻豆鎮,除了文旦、還有"碗粿"。

近年來圓環邊的「阿蘭碗粿」、「金龍碗粿」及麻豆口的「裕益碗粿」,

吸引南北二路遊客慕名而來,而除上述三家外,尚有一麻豆人熟知,

位於中央市場三角窗的「助仔碗粿」,

「助仔碗粿」的製作材料包含肉燥、蛋黃及香菇,

外表看來樸實無奇,味道吃來卻有悠然溫馨的味道。   

小跳鼓吃完了文旦與碗粿肚子非常撐,所以就決定去麻豆鎮走走吧~

 

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小跳鼓: 哇!這應該就是鼎鼎大名的麻豆總爺糖廠吧!!

 

隨身組員:是的老大!總爺糖廠創立於明治43年(1910),

             日據時代原屬於明治製糖株式會社,

             該會社轄下有七所糖廠,

             總社就設在麻豆總爺糖廠內,

             因此場區規劃完善,建有頗具規模的的辦公室群,

             其中巴洛克式的紅磚造辦公大樓、木構的社長宿舍,

             均極具特色,另有優雅景觀的植栽區。

             九十年後的今天,當年的建築已成為彌足珍貴的文化資產 。

 

小跳鼓: 這建築還真古色古香呢~我要多照幾張相!!

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 組員: 對了老大,在麻豆地區,還有一項非常盛大的節慶。

 

小跳鼓: <一邊吃文旦一邊問>是什麼~

 

組員: 就是麻豆文旦節!

 

小跳鼓: 什麼!!!是怎麼樣的節慶?文旦吃到飽嗎??

 

組員:麻豆鎮文旦節係由麻豆鎮公所及麻豆鎮農會共同舉辦而成,

      結合文化、觀光、產業三項資源,

      亦即結合產業文化資源以發展麻豆觀光事業,

      其活動包括靜態展覽、動態表演、及各項趣味競賽等。

      本活動主要目的係協助果農促銷本鎮「文旦」,

      增進本鎮農產品收益,建立麻豆文旦的品牌,

      進而打出知名度;另一目的則係建立民眾休閒生活藝術化觀念,

      提供大眾接觸、認識本鎮地方文化的最佳途徑。

      以下為2010年麻豆文旦節之照片與資料:

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港尾國小舞獅團也在文旦節中表演~

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也舉辦了第二專長成果展~

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也推出柚見料理---創意料理品嚐
柚---能鮮吃...也能佐菜....
以文旦果肉調製成的手捲纖味十足
以柚茶醬和雞翅....結合成香鹹甜"蜜汁" 料理 .....

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最後還有請東森yoyo台的蝴蝶姊姊,柳丁哥哥等表演給小朋友看呢!!

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小跳鼓: 哇!!這麻豆的文旦節還真用心舉辦呢!!

           明年我一定要去參加!!

           我們今天吃那麼多還去看古蹟,

           但怎麼都沒有聽到有關麻豆歷史跟位置的資料呢??

           想扣薪嗎!!

 

組員: <冒冷汗>不不不,現在為您馬上說明!

          麻豆在台灣地方史上是個知名的鄉鎮。

          荷蘭治台,稱此為「Madou社」,

          乃西拉雅族四大社之一;

          明永曆十五年(西元1661年),鄭成功來台驅荷,

          所製輿圖記示麻豆為番社。

          本鎮位於台南縣中心位置,交通四通八達。

 

小跳鼓: 這還差不多,走吧~我們再去吃一攤,

            時間關係,南縣巡禮下次見囉~~

         

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    NanYing2010 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()