中秋節剛過沒多久,小跳鼓還對於文旦還念念不忘,所以這次下鄉行動!!就決定前往文旦之鎮~麻豆!!!為了讓小跳鼓先了解麻豆文旦,組員細心的安排下列影片~請看~
看到文旦就讓小跳鼓食指大動了!!
而聞名全台的麻豆文旦據小跳鼓資料庫顯示,
目前種植面積廣達約五百多公頃,
麻豆小鎮宛如一座大果園。
文旦乃秋之果,13~15瓣緊密結合,象徵團圓。
於是文旦成為中秋佳節不可或缺的應景水果。
麻豆文旦自盛清以至日治時代,
一直列為珍貴的貢品,至今日仍然名聞遐邇,
並且為麻豆果農主要的收入之一。
吃完了文旦之後,一定還要品嘗的美食就是!!
"碗粿"
提到麻豆鎮,除了文旦、還有"碗粿"。
近年來圓環邊的「阿蘭碗粿」、「金龍碗粿」及麻豆口的「裕益碗粿」,
吸引南北二路遊客慕名而來,而除上述三家外,尚有一麻豆人熟知,
位於中央市場三角窗的「助仔碗粿」,
「助仔碗粿」的製作材料包含肉燥、蛋黃及香菇,
外表看來樸實無奇,味道吃來卻有悠然溫馨的味道。
小跳鼓吃完了文旦與碗粿肚子非常撐,所以就決定去麻豆鎮走走吧~
小跳鼓: 哇!這應該就是鼎鼎大名的麻豆總爺糖廠吧!!
隨身組員:是的老大!總爺糖廠創立於明治43年(1910),
日據時代原屬於明治製糖株式會社,
該會社轄下有七所糖廠,
總社就設在麻豆總爺糖廠內,
因此場區規劃完善,建有頗具規模的的辦公室群,
其中巴洛克式的紅磚造辦公大樓、木構的社長宿舍,
均極具特色,另有優雅景觀的植栽區。
九十年後的今天,當年的建築已成為彌足珍貴的文化資產 。
小跳鼓: 這建築還真古色古香呢~我要多照幾張相!!
組員: 對了老大,在麻豆地區,還有一項非常盛大的節慶。
小跳鼓: <一邊吃文旦一邊問>是什麼~
組員: 就是麻豆文旦節!
小跳鼓: 什麼!!!是怎麼樣的節慶?文旦吃到飽嗎??
組員:麻豆鎮文旦節係由麻豆鎮公所及麻豆鎮農會共同舉辦而成,
結合文化、觀光、產業三項資源,
亦即結合產業文化資源以發展麻豆觀光事業,
其活動包括靜態展覽、動態表演、及各項趣味競賽等。
本活動主要目的係協助果農促銷本鎮「文旦」,
增進本鎮農產品收益,建立麻豆文旦的品牌,
進而打出知名度;另一目的則係建立民眾休閒生活藝術化觀念,
提供大眾接觸、認識本鎮地方文化的最佳途徑。
以下為2010年麻豆文旦節之照片與資料:
港尾國小舞獅團也在文旦節中表演~
也舉辦了第二專長成果展~
也推出柚見料理---創意料理品嚐
柚---能鮮吃...也能佐菜....
以文旦果肉調製成的手捲纖味十足
以柚茶醬和雞翅....結合成香鹹甜"蜜汁" 料理 .....
最後還有請東森yoyo台的蝴蝶姊姊,柳丁哥哥等表演給小朋友看呢!!
小跳鼓: 哇!!這麻豆的文旦節還真用心舉辦呢!!
明年我一定要去參加!!
我們今天吃那麼多還去看古蹟,
但怎麼都沒有聽到有關麻豆歷史跟位置的資料呢??
想扣薪嗎!!
組員: <冒冷汗>不不不,現在為您馬上說明!
麻豆在台灣地方史上是個知名的鄉鎮。
荷蘭治台,稱此為「Madou社」,
乃西拉雅族四大社之一;
明永曆十五年(西元1661年),鄭成功來台驅荷,
所製輿圖記示麻豆為番社。
本鎮位於台南縣中心位置,交通四通八達。
小跳鼓: 這還差不多,走吧~我們再去吃一攤,
時間關係,南縣巡禮下次見囉~~
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